§2024-10-06
說到竹莢éšï¼Œå¤§å®¶æœƒæƒ³åˆ°ä»€éº¼ï¼Ÿæ˜¯æ—¥æœ¬å—Žï¼Ÿ
其實，在å°ç£ä¹Ÿæœ‰å¾ˆå¤šç«¹èŽ¢éšï¼Œå¹¾ä¹Žæ˜¯æ•´å¹´åº¦éƒ½èƒ½æ•æ’ˆåˆ°çš„éšç¨®ï¼Œå°¤å…¶æ˜¯æ˜¯æ˜¥æœ«ä¸€ç›´åˆ°ç§‹å¤©ï¼Œéƒ½æ˜¯ç«¹èŽ¢éšæœ€å¥½åƒçš„å£ç¯€ã€‚
最常è½äººå®¶èªªï¼Œç«¹èŽ¢éšæ˜¯æ²’有鱗片的éšï¼Œé€™å¥è©±åªèƒ½ç”¨åœ¨è¢«æ•æ’ˆä¸Šå²¸çš„竹莢éšï¼Œå…¶å¯¦ç«¹èŽ¢éšæ˜¯æœ‰é±—片的，而且很細å°ï¼Œé€šå¸¸éƒ½æ˜¯åœ¨æ¼ç¶²è£¡è·³èºçš„時候，把鱗片都抖光了，æ‰æœƒåˆ°æ‰‹æ™‚候，發ç¾ä»–整尾亮亮光è¯ç„¡éºŸï¼Œä¸éŽä¸éŽï¼Œç«¹èŽ¢éšåœ¨å°¾å·´å°¾æ®µè™•ï¼Œæ˜¯æœ‰é€™ä¸€æŽ’çªèµ·çš„å°ç¡¬é±—，是會緊緊巴在éšèº«ä¸Šçš„。
竹莢éšè·Ÿé¯–éšé•·çš„有點åƒï¼Œä¹Ÿä¸èƒ½å…‰èªé«”型比較å°ï¼Œå¤§å°¾çš„竹莢éšä¹Ÿèƒ½é•·çš„跟鯖éšä¸€æ¨£å¤§ã€‚竹莢éšçš„種類也好多種，有金竹莢（黃尾）ã€ç´…竹莢（紅尾）ã€åœ“ç«¹èŽ¢ï¼ˆå››ç ´éšï¼‰ç‰ç‰â€¦ï¼Œä½†ä¸€èˆ¬èªªçš„竹莢éšå°±æ˜¯ç…§ç‰‡é€™å°¾ï¼Œå«åšçœŸç«¹èŽ¢éšï¼Œåœ¨å°ç£é€šç¨±ç‚ºé»‘尾仔或者是硬尾仔。
竹莢éšä¹Ÿæ˜¯æœ‰å’–啡色肉的éšï¼Œå› 為在海洋的表層回游，ä¸éŽæœ¬èº«éšçš„味é“比鯖éšå’Œç§‹åˆ€éšä¾†çš„淡一些，é©åˆç…Žç…®çƒ¤ç‚¸ï¼Œé›–然炸竹莢éšæ˜¯å®šç•ªï¼Œä½†æ–°é®®çš„竹莢éšåœ¨çŒ©å¼Ÿå®¶å¯æ˜¯æœƒç”¨ä¾†ç…®è–‘çµ²æ¸…æ¹¯çš„ï¼ŒåŠ å¹¾é¡†è›¤èœŠæ¹¯é 會更好å–ï¼
然後，竹莢éšæ˜¯å¾ˆç‡Ÿé¤Šåˆç¶“æ¿Ÿå¯¦æƒ çš„éšç¨®ï¼Œä¹Ÿæ‡‰è©²å¸¸å¸¸è¢«ç«¯ä¸Šæ¡Œï¼Œä¹Ÿæ˜¯éžå¸¸ä»£è¡¨å°ç£çš„一種éšé¡žå•Šï¼æœ‰æ©Ÿæœƒè«‹å¤šå“åšã€‚å·å·èªªï¼Œæ—¥æœ¬çš„竹莢éšé‚„都是來跟å·çˆ¸æ³¨æ–‡å‡ºå£åŽ»çš„咧～哈哈哈。
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