§2024-08-20

  1. 身体を形作る（かたちつくる）
    • 約5%, 糖質、のそ他
    • 15%, 脂肪（しぼう）
    • 20%, 蛋白質（protein、たんぱくしつ）
    • 60%, 水分
  - タンパク質（タンパクしつ、蛋白質、英: protein [ˈproʊtiːn]、独: Protein [proteˈiːn/protain]）とはアミノ酸が鎖状に多数連結（重合）してできた高分子化合物。生物の重要な構成成分のひとつである
  1. 蛋白質は健康な体を維持するために誰でも毎日必要量を取りたい。

　私たちが食事から体内に取り入れた蛋白質は、アミノ酸に分解されたのち吸収され、血流に乗って体のあちこちに運ばれて出番を待ちます。

3.　蛋白質をしっかり取れば筋肉量が増え痩せやすい体に近づく

　基礎代謝（たいしゃ）とは体温を一定に保つ、内蔵を動かすなど、生きていくのに必要不可欠なエネルギー消費のこと。

　筋肉には横紋筋（おうもん）と平滑筋の2つの種類があります。横紋筋は横縞模様（よこじまもよう）のある筋肉で、平滑筋には横縞がありません。

体が一日に消費するエネルギーの約６０％は基礎代謝で、そのうちの約２０％を担っている（になったいる）のが筋肉です。