• 貝割れ菜は中国こで蘿蔔苗です。
• カイワレダイコン
  • カイワレダイコン（穎割れ大根、貝割れ大根）は、ダイコンの発芽（はつが）直後の胚軸（はいじく）と子葉（しよう）を食用とするスプラウト食材である。ピリッとした辛みがあり、生のままサラダや丼物の彩りなどに用いられることが多い。