§2023-04-19

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函館山のふもとの西部地区で愛される老舗洋食店。名物エビフライが人気。ソファー席もあり、ゆっくりくつろげる。食事のほかドリンクやパフェもあり、カフェとして休憩利用も可。

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市電「函館どつく前」電停から徒歩3分。大黒通商店街にあり、昔ながらの雰囲気漂う、気取らず落ち着いて食事が楽しめる「レストラン　ヨシヤ」。近所を中心にした地元の常連客や、評判を聞きつけて北海道内外から訪れる洋食好きのかたにも人気の店です。

「ヨシヤ」といえば、天然の車海老を使った30センチもある大きなエビフライで地元では有名。それ以外のメニューも、手作りにこだわって手間ひまかけて作られたものばかり。あれもこれも食べてみたいという、食いしん坊のかたにおすすめなのが、エビフライ・ハンバーグ・ヒレカツが一度に楽しめる「Aセット（カップスープ、ライス、コーヒーまたはバニラアイスつき。2200円）」です。

エビフライは、揚げたてサクサクのころもと、エビの弾力ある食感としっかりと口に広がる風味に、自家製タルタルソースが相性よくからみあう感激の美味しさ。店で挽いた挽肉を使った肉汁あふれるハンバーグは、なめらかでコクのあるデミグラスソースがかけられて、奥行きのある味わい。ヒレカツは、柔らかくて肉の旨みが堪能できる……と、すべてが満点のなんとも贅沢なひと皿。美味しいだけでなく、どこか優しさの感じられる味は、幅広い年代のかたにおすすめです。

なお、「その日入荷するエビのサイズによって、エビフライの大きさが若干違うこともありますので、ご了承ください」と律儀な店主。

最後にもうひとつ。食後に選べる自家製のバニラアイスも、もっちりとなめらかで濃厚な味が美味。気に入ったかたは、単品（340円）で注文できます。

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